Набір щепи для копчення Gorillas BBQ — ольха, бук, дуб, черешня, яблоня, 7 кг

Набір щепи для копчення Gorillas BBQ об'єднує п'ять порід деревини загальною масою 7 кг. Готовий асортимент зручний для домашнього копчення м'яса, риби, сала, ковбас і сиру: можна поєднувати породи та підбирати власний відтінок аромату диму під конкретний продукт.

Склад набору:

• Ольха — 2 кг;
• Бук — 2 кг;
• Дуб — 1 кг;
• Черешня — 1 кг;
• Яблуня — 1 кг.

Щепа підходить для коптильні, мангала, гриля, барбекю та смокера. Жменю щепи насипають на розпечені вуглини або засипають у димогенератор — і продукт поступово просочується димом. Різні породи дають різні аромати, тож із одним набором легко експериментувати: ольха й бук зазвичай стають основою диму, а фруктові породи пом'якшують запах.

Кожна порода — окрема позиція у складі набору, тому зручно відміряти кількість під конкретне завдання: менше для риби чи сиру, більше для великого шматка м'яса на мангалі. П'ять порід в одному наборі роблять його практичним вибором для тих, хто коптить регулярно або лише починає. Зберігати щепу варто в сухому місці, щоб деревина не набирала вологи.

Характеристики: тип — щепа для копчення; загальна вага — 7 кг; матеріал — ольха, бук, дуб, черешня, яблоня; виробник — Gorillas BBQ;.