Ніж кухарський Gorillas BBQ 30.5 см, лезо 18 см, сталь 65х13, ручка з дуба

Кухарський ніж Gorillas BBQ — універсальний шеф-ніж для щоденної роботи на кухні. Клинок завдовжки 18 см виготовлений зі сталі 65х13 твердістю 59 HRC і впевнено нарізає м’ясо, рибу, овочі та зелень. Збалансована конструкція зручно лежить у руці та підходить як для домашньої кухні, так і для професійного використання.

Чому варто обрати цей кухарський ніж:

• клинок 180 мм з прямими симетричними спусками та зведенням 0,5 мм забезпечує рівний і точний різ;
• сталь 65х13 твердістю 59 HRC довго тримає ріжучу кромку, кут заточки 20-25°;
• товщина леза 1 мм і ширина 37 мм оптимальні для шинкування овочів та нарізки продуктів;
• дубова рукоятка завтовшки 12,5 мм з кріпленням на заклепках дає надійний хват і довговічність;
• стриманий чорний колір робить ніж доречним на будь-якій кухні.

Сценарії використання: нарізка м’яса та риби, шинкування овочів і зелені, підготовка інгредієнтів удома або на професійній кухні. Загальна довжина 305 мм — клинок 180 мм і рукоятка 125 мм — створює зручний важіль під час різання.

Основні характеристики: тип — кухонний кухарський (шеф) ніж; загальна довжина — 30,5 см (305 мм); довжина клинка — 18 см; довжина рукоятки — 12,5 см; товщина леза — 1 мм; ширина леза — 37 мм; спуски — прямі, симетричні; зведення — 0,5 мм; кут заточки — 20-25°; марка сталі — 65х13; твердість — 59 HRC; товщина рукоятки — 12,5 мм; матеріал рукоятки — дуб; кріплення рукоятки — на заклепках; колір — чорний;.