Борошно з амаранту 1 кг — частково знежирене, джерело рослинного білка

Борошно з амаранту — продукт переробки насіння амаранту після часткового видалення олії. Завдяки знежиренню воно має більш концентрований білково-мінеральний склад і високу харчову цінність при помірній калорійності. М'який смак з легким горіховим відтінком, делікатний зерновий аромат і дрібна текстура світло-кремового кольору дозволяють поєднувати його з іншими видами борошна у випічці.

Переваги для вашого раціону:

• частково знежирена форма — підвищена концентрація білка та мінералів після видалення частини олії;
• джерело кальцію та магнію, містить фосфор і калій;
• містить залізо та цинк рослинного походження і вітаміни групи B (B5, B6, B9);
• амарант природно не містить глютену, тому борошно підходить для безглютенового раціону (на виробництві також присутні продукти з глютеном, можливі сліди);
• покращує поживну цінність сумішей: рекомендовано додавати 10–30% до пшеничного або іншого борошна.

Харчова цінність на 100 г: енергетична цінність — 376 ккал; білки — 15,8 г; жири — 7,7 г; вуглеводи — 58,2 г; клітковина — 5,4 г. Вітаміни та мінеральні речовини на 100 г: кальцій — 223 мг, фосфор — 577 мг, магній — 257 мг, калій — 526 мг, залізо — 7,9 мг, цинк — 3 мг, марганець — 2,2 мг, селен — 12,4 мкг, вітамін B5 — 1,55 мг, вітамін B6 — 0,62 мг, фолієва кислота (B9) — 85 мкг. Високий вміст повноцінного білка з усіма важливими амінокислотами підтримує потреби організму, а дієтичні волокна сприяють нормалізації травлення.

Амарантове борошно універсальне на кухні. Його додають у хліб, млинці та коржі, печиво й кекси, каші та запіканки; воно підходить для загущення супів і соусів, а також для смузі. Пропорція 10–30% до пшеничного борошна зберігає текстуру тіста та підвищує харчову цінність страви: солодка й солона випічка, хліб, соуси й солодощі виходять пишними, ніжними та повітряними. Це борошно також добре вписується у дієтичне та здорове харчування і меню для прихильників ПП.

Характеристики: культура — амарант; країна виробник — Україна; пакування — дой-пак. Борошно з амаранту 1 кг — зручний формат для тих, хто регулярно пече вдома та шукає корисне борошно для випічки й здорового харчування.