Борошно з амаранту знежирене, 0.5 кг — без глютену, джерело білка

Борошно з амаранту знежирене, 0.5 кг — продукт переробки насіння амаранту після часткового видалення олії. Завдяки знежиренню амарантове борошно має концентрованіший білково-мінеральний склад і високу харчову цінність при помірній калорійності. Борошно з амаранту має м'який смак з легким горіховим відтінком, делікатний зерновий аромат, дрібну текстуру світло-кремового кольору та добре поєднується з іншими видами борошна у випічці.

Основні властивості продукту:

• знежирена форма — підвищена концентрація білка та мінералів після видалення частини олії;
• джерело кальцію та магнію — мінералів, характерних для насіння амаранту;
• містить фосфор, калій, залізо та цинк рослинного походження;
• містить вітаміни групи B (B5, B6, B9) — природні компоненти насіння;
• без глютену за своєю природою — підходить для безглютенового раціону (на виробництві присутні продукти з глютеном, тому можливі сліди глютену);
• дієтичні волокна сприяють нормалізації травлення та підтримці здоров'я шлунково-кишкового тракту.

Харчова цінність на 100 г продукту: енергетична цінність — 376 ккал, білки — 15,8 г, жири — 7,7 г, вуглеводи — 58,2 г, клітковина — 5,4 г. Вітаміни та мінеральні речовини на 100 г: кальцій — 223 мг, фосфор — 577 мг, магній — 257 мг, калій — 526 мг, залізо — 7,9 мг, цинк — 3 мг, марганець — 2,2 мг, селен — 12,4 мкг, вітамін B5 — 1,55 мг, вітамін B6 — 0,62 мг, фолієва кислота (B9) — 85 мкг.

Безглютенове борошно з амаранту універсальне в кулінарії: з нього готують хліб, млинці й коржі, печиво та кекси, каші й запіканки, використовують для загущення супів і соусів, додають у смузі. Рекомендовано змішувати з пшеничним або іншим борошном у пропорції 10–30% — це зберігає текстуру тіста та підвищує поживну цінність страв. Випічка з амарантового борошна виходить пишною, ніжною та повітряною.

Характеристики: країна виробник — Україна; культура — амарант; вага — 0.5 кг; паковання — дой-пак; тип — органічні продукти. Амарантове борошно 0.5 кг у фірмовому дой-паку зручно зберігати та дозувати для щоденного правильного харчування.