Кухонний топорик Gorillas BBQ Чумацький шлях 31 см, сталь 65х13, ясень

Кухонний топорик Gorillas BBQ Чумацький шлях — важкий поварський інструмент для рубки м'яса на кухні. Широкий клинок завдовжки 170 мм і загальна довжина 310 мм дають змогу розрубувати м'ясо з кістками, поділяти великі шматки та працювати з твердими продуктами одним упевненим рухом.

Ключові характеристики моделі:

• Клинок зі сталі 65х13, твердість 59 HRC, satin finish — тримає ріжучу кромку та легко доглядається.
• Товщина лезвія 3 мм і ширина 92 мм, прямі симетричні спуски та зведення 0,5 мм — впевнена рубка без сколів.
• Кут заточки 25–30° — гостра стійка кромка для м'яса, птиці й овочів.
• Рукоятка з ясеня завтовшки 23 мм, кріплення на заклепках, ергономічна форма — надійний хват без ковзання.
• Загальна довжина 31 см, вага 340 г — збалансована робота двома руками.

Сталь 65х13 з твердістю 59 HRC — перевірений нержавний сплав для кухонних клинків: він добре тримає заточку, стійкий до вологи та не потребує складного догляду. Сатинове покриття поверхні робить дрібні подряпини від щоденної роботи практично непомітними, тому топорик довго виглядає охайно навіть на відкритій кухні.

Кухонний топорик розділяє великі шматки яловичини та свинини, рубає ребра й суглоби птиці, подрібнює м'якоть перед гасінням, а широке лезвіє зручно використовувати, щоб переносити нарубане до казана чи на обробну дошку. Завдяки довжині 31 см інструмент працює як класичний поварський топорик на професійній кухні та вдома.

Дерев'яна рукоятка з ясеня має ергономічну форму й кріпиться на заклепках, тому не розхитується під час інтенсивної рубки. Після роботи достатньо помити клинок вручну, витерти насухо та зрідка обробляти дерев'яну частину мінеральним маслом — так рукоятка зберігатиме вигляд роками.

Готовий до використання відразу після покупки, топорик Gorillas BBQ Чумацький шлях стане основним м'ясним інструментом на кухні: гострий, важкий і передбачуваний у роботі, з довговічною сталлю та міцним клепаним руків'ям.