Оливкова олія Goccia d’Oro Extra Grezzo Naturale, 1 л, нерафінована, перший холодний віджим

Оливкова олія Goccia d’Oro Extra Grezzo Naturale — нерафінована олія «домашнього» типу першого холодного віджиму з яскраво вираженим смаком і ароматом. Її отримують з маслин сортів Coratine та Oliarole, вирощених у районі заповідника Rocche del Roero регіону П'ємонт (Piemonte), що славиться винами, оліями та сирами. Зібрані вручну оливки сортують, після чого віджимають механічним способом за допомогою старовинних гранітних пресів.

Чому ця олія варта уваги:

• перший холодний віджим — зберігаються природні смак і аромат маслин
• нерафінована та нефільтрована олія мінімальної обробки
• кислотність 0,3–0,8 %
• сировина з регіону П'ємонт, Італія — ручне збирання оливок
• обсяг 1 л у скляній тарі

Нерафінована олія Extra Grezzo Naturale ідеально підходить для салатів, соусів та інших страв, що не потребують теплової обробки. Нею смачно заправляти овочеві салати, доповнювати сири та хліб або готувати домашні заправки з травами. Таку олію можна використовувати як будь-яку іншу, але найкраще вона розкривається саме у сирих стравах середземноморської кухні.

Ручне збирання та віджим на гранітних пресах — традиційна технологія, яка дозволяє зберегти природні властивості оливок. Виробник зазначає, що олія зберігає харчову цінність упродовж 18 місяців, а окремі партії — до двох років. Пляшка обсягом 1 л виготовлена зі скла — зручний формат для домашнього використання та зберігання.