Натуральний цукрозамінник Smakolitsa Sorbitol (сорбіт, Е420), 250 г

Сорбіт (сорбитол, Е420) торгової марки Smakolitsa, це натуральний цукрозамінник у зручній упаковці вагою 250 г. За хімічною природою це поліол, похідний від глюкози, який поєднує одразу три ролі: підсолоджувач, вологовтримувач і стабілізатор структури продукту. Завдяки низькій калорійності та низькому глікемічному індексу сорбіт привабливий для тих, хто стежить за вагою, контролює кількість цукру в раціоні або дотримується діабетичного меню.

Склад прозорий і короткий: натуральний сорбіт (сорбитол), харчова добавка Е420, без цукру та без підсилювачів смаку. Продукт швидкорозчинний, тому рівномірно солодить як гарячі напої, так і холодні десерти. Такий склад робить його доречним у безглютеновій випічці, де важлива не лише солодкість, а й структура тіста.

• Низька калорійність і низький глікемічний індекс: солодкість без зайвих калорій.
• Підходить для діабетичного харчування та безцукрових десертів.
• Утримує вологу, тому домашня випічка та солодощі довше залишаються свіжими.
• Не ферментується бактеріями порожнини рта, тож дружній до зубів.
• Швидкорозчинний: зручний для напоїв, десертів і тіста.

Сорбіт вперше виявили в ягодах горобини, звідки він і отримав свою назву, а сьогодні його виробляють гідруванням глюкози з природної сировини. У домашній кухні цим підсолоджувачем солодять чай і каву, додають у компоти та смузі, використовують у домашній випічці, карамелі, морозиві й сорбетах. У кондитерській справі сорбитол цінять за здатність надавати солодкості й водночас підтримувати текстуру виробів. Виробники низькокалорійних солодощів використовують його як підсолоджувач і стабілізатор, а в заморожених десертах він запобігає утворенню кристалів льоду та допомагає зберігати насичений смак.

Основні характеристики: вага 250 г, вид: замінник цукру, метод: швидкорозчинний, склад: натуральний сорбіт (сорбитол), харчова добавка Е420, термін зберігання 18 місяців. Такий замінник цукру підійде для щоденних напоїв, домашньої випічки та десертів для всієї родини. Цей натуральний підсолоджувач стане в нагоді всім, хто поступово скорочує цукор у раціоні.