Яблучний оцет натуральний Akura 6% 0,5 л

Яблучний оцет Akura — натуральна приправа з кислотністю 6%, яку отримують у результаті бродіння яблучного соку: спершу сік перетворюється на сидр, а потім оцтові бактерії окислюють його до утворення оцту. У складі — питна вода та яблучний оцет із харчової сировини. Продукт розлитий у пластикову пляшку об'ємом 500 мл, зручну для зберігання та дозування.

Переваги натурального яблучного оцту:

• підкреслює смак м'ясних, рибних та овочевих страв, надає їм м'якості й неповторного відтінку;
• подовжує термін зберігання м'яса та риби;
• пом'якшує бобові та сприяє їх кращому засвоєнню;
• пасує до дієтичних страв, овочевих салатів і пельменів;
• покращує смак пирогів і десертів, прибираючи надмірну солодкість.

Підтверджені характеристики: кислотність 6%, об'єм 500 мл, упаковка — пластикова пляшка. Харчова цінність на 100 г продукту: білки 0, вуглеводи 0; енергетична цінність (калорійність) — 88 кДж (21 ккал) на 100 г.

У кулінарії цей оцет додають до приправ і соусів, він входить до складу гірчиці, кетчупу й майонезу. Продукт використовують під час приготування страв із м'яса, риби та овочів, а також додають до деяких видів листкового тіста, щоб покращити смак пирогів. Головне — дотримуватися пропорцій за рецептом, і готова страва матиме збалансований смак.

Сценарії використання: маринади для м'яса, риби та морепродуктів; консервація й маринування овочів, фруктів і грибів; заправка овочевих салатів. Цей натуральний яблучний оцет чудово поєднується з часником, запашним перцем, насінням кропу, ягодами ялівцю та ароматними травами, тому він добре доповнює соуси та домашні страви. Оцет для заправки додають поступово, щоб відрегулювати кислоту до смаку.

Завдяки кислотності 6% це вдала приправа до дієтичних страв: у 100 г продукту міститься лише 88 кДж (21 ккал), тож смак страв легко урізноманітнити без зайвих калорій. Пляшку 0,5 л зручно зберігати на полиці шафи або в холодильнику та брати в роботу під час готування.