Рис для суші Akura 250 г — клейкий рис із високим вмістом крохмалю (дой-пак)

Рис для суші Akura — базовий інгредієнт для суші японської кухні та основа домашніх роллів. Це сорт із дуже високим вмістом крохмалю: під час варіння зерна вбирають багато води, стають клейкими й набувають кремової консистенції. Завдяки цьому рисовий шар добре тримає форму, а ролли та суші виходять акуратними й легко формуються вручну.

Крупа додаткової обробки «Камоліно» рівномірно розварюється та набуває кремову текстуру, тому рис підходить і для гарнірів до азіатських страв. Серед продуктів для суші саме рис визначає результат: якщо зерна добре злипаються, шар не розсипається при нарізанні ролів.

• Клейка текстура: зерна після варіння добре злипаються й тримають форму при формуванні суші та роллів.
• Склад: рисова крупа додаткової обробки «Камоліно».
• Тип: рис для суші; упаковка — дой-пак, 250 г.
• Харчова цінність на 100 г: білки — 7,0 г, жири — 1,0 г, вуглеводи — 70,4 г.
• Калорійність на 100 г — 318 ккал; термін зберігання — 24.

Готувати просто: промийте рис до прозорої води, відваріть до м'якості й за бажанням заправте рисовим оцтом — маса стане еластичною, і ви швидко зберете домашні роли, онигири або гункан. Формуйте ролли, поки рис теплий, — так маса найкраще тримає форму.